超市里卖的新鲜的鲈鱼，买回来炖奶白色的鱼汤，鲜美有营养。
将收拾好的鱼用清水冲洗，切段。备好去腥三件套 – 葱姜蒜。葱切段。
烧一锅开水。热锅凉油，放入葱姜蒜，爆香后放入鱼段，小火慢煎至两面金黄。倒入开水，大火煮沸5分钟，然后小火慢炖40分钟。期间可以用勺子撇去表面的浮油。可以捞出葱段和姜片，放入嫩豆腐再炖十分钟，撒盐，撒葱花。美味~
炖鱼汤做法
Tag: 炖鱼汤
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超市里卖的新鲜的鲈鱼，买回来炖奶白色的鱼汤，鲜美有营养。
将收拾好的鱼用清水冲洗，切段。备好去腥三件套 – 葱姜蒜。葱切段。
烧一锅开水。热锅凉油，放入葱姜蒜，爆香后放入鱼段，小火慢煎至两面金黄。倒入开水，大火煮沸5分钟，然后小火慢炖40分钟。期间可以用勺子撇去表面的浮油。可以捞出葱段和姜片，放入嫩豆腐再炖十分钟，撒盐，撒葱花。美味~